Die Messung des Einflusses der äußeren Produktgestaltung auf die Kaufbereitschaft : dargestellt am Beispiel Weißwein / Gergely Szolnoki. Forschungsanstalt Geisenheim, Institut für Betriebswirtschaft und Technik, Fachgebiet Betriebswirtschaft und Marktforschung. [Hrsg.: Gesellschaft zur Förderung der Forschungsanstalt Geisenheim e.V.]
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Buchzusammenfassung:
Das Buch "Die Messung des Einflusses der äußeren Produktgestaltung auf die Kaufbereitschaft" von Gergely Szolnoki behandelt die Auswirkungen der äußeren Gestaltung von Weißweinflaschen auf die Kaufbereitschaft der Verbraucher. Es werden verschiedene Themen behandelt, darunter die Qualität von Wein, der Kaufentscheidungsprozess, die Verpackung als Teil der Marketingkommunikation und die Methoden der empirischen Analyse. Im ersten Kapitel werden die verschiedenen Dimensionen von Qualität erläutert, darunter objektive, subjektive und teleologische Qualität. Es wird auch auf die Qualität von Wein eingegangen, sowohl objektiv als auch subjektiv. Das zweite Kapitel behandelt den Kaufentscheidungsprozess und verschiedene Modelle des Konsumentenverhaltens. Es werden die psychischen Vorgänge während des Kaufentscheidungsprozesses erklärt, einschließlich des aktivierenden und kognitiven Prozesses. Die Informationsaufnahme und -verarbeitung sowie die verschiedenen Arten von Kaufentscheidungen werden ebenfalls behandelt. Im dritten Kapitel wird die Verpackung als Teil der Marketingkommunikation betrachtet. Es werden die Funktionen der Verpackung und der Kommunikationsprozess bei der Verpackung erläutert. Besonderes Augenmerk wird auf die visuelle Kommunikation gelegt, einschließlich der Form, Größe, Farbe und graphischen Darstellung der Verpackung. Auch die nonverbale Kommunikation des Weines, wie die Form der Weinflasche und das Etikett, werden behandelt. Im vierten Kapitel werden die methodischen Grundlagen der empirischen Analyse erläutert. Es werden die Methoden der direkten und indirekten Befragung, die Conjoint-Analyse und die hedonische Analyse erklärt. Es wird auch ein Literaturüberblick zur Conjoint-Analyse am Beispiel Wein gegeben. Im fünften Kapitel wird die empirische Analyse durchgeführt. Es werden Vorstudien durchgeführt, um relevante Eigenschaften für den Kaufentscheidungsprozess bei Wein und die Funktionen der Verpackung aus der Sicht der Verbraucher zu ermitteln. Es werden auch Conjoint-Analysen und hedonische Analysen durchgeführt, um die Auswirkungen der äußeren Produktgestaltung auf die Kaufbereitschaft zu untersuchen. Im sechsten Kapitel werden die Ergebnisse der empirischen Analyse diskutiert. Es werden die Teilnutzenwerte und die relative Wichtigkeit der Eigenschaften der Conjoint-Analyse analysiert und die Verbrauchersegmente auf Basis der relativen Wichtigkeit der Eigenschaften identifiziert. Auch die Ergebnisse der hedonischen Analyse werden diskutiert, einschließlich der Schätzung der Geschmacksfunktion und der Kaufbereitschaft für die verschiedenen Verbrauchersegmente. Im siebten Kapitel werden die Ergebnisse der Arbeit aus der Sicht von Forschung und Praxis diskutiert. Im achten Kapitel wird eine Zusammenfassung und ein Ausblick gegeben. Das Buch enthält auch ein Literaturverzeichnis und einen Anhang mit ausgewählten Etiketten als Beispiele für unterschiedliche Design-Kategorien und Fragebögen für die Studiobefragung, die Conjoint-Analyse und die hedonische Analyse.
