Einfluss von Stressfaktoren auf die Regulation der Glycerinbildung und -sekretion am Beispiel Weinhefen

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ISBN:	9783934742093
Personen:	Schneider, Ilona (Verfasser)
Zeitliche Einordnung:	2002
Umfang:	142 S
Format:	; 21 cm
Sachgruppe(n):	39 Landwirtschaft, Garten ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Verlag:	Geisenheim Rheingau : Ges. zur Förderung der Forschungsanst.
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