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Einfluss von Stressfaktoren auf die Regulation der Glycerinbildung und -sekretion am Beispiel Weinhefen


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ISBN:9783934742093
Personen:
Zeitliche Einordnung:2002
Umfang:142 S
Format:; 21 cm
Sachgruppe(n):39 Landwirtschaft, Garten ; 42 Technische Chemie, Lebensmitteltechnologie, Textiltechnik und andere Technologien
Verlag:
Geisenheim Rheingau : Ges. zur Förderung der Forschungsanst.
Schlagwörter:

4642
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