Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe - Jung, Jochen

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ISBN:	9783899595079
Personen:	Jung, Jochen (Verfasser)
Zeitliche Einordnung:	2006
Umfang:	III, 140 S
Format:	; 21 cm
Sachgruppe(n):	660 Technische Chemie
Verlag:	Osnabrück : Der Andere Verl.
Schlagwörter:	Etherisches Öl ; Authentizität ; Mehrkomponentenanalyse ; Isotopenhäufigkeit ; GC-MS Wein ; Authentizität ; Glycerin ; Isotopenhäufigkeit ; GC-MS Wein ; Authentizität ; Butandiole ; Asymmetrische Analyse Speisefett ; Authentizität ; Glycerin ; Fettalkohole ; Mehrkomponentenanalyse