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Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe - Jung, Jochen


Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe - Jung, Jochen
Isotopendiskriminierung und Enantioselektivität - Basis der Authentizitätsbewertung biogener Stoffe - Jung, Jochen

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ISBN:9783899595079
Personen:
Zeitliche Einordnung:2006
Umfang:III, 140 S
Format:; 21 cm
Sachgruppe(n):660 Technische Chemie
Verlag:
Osnabrück : Der Andere Verl.
Schlagwörter:Etherisches Öl ; Authentizität ; Mehrkomponentenanalyse ; Isotopenhäufigkeit ; GC-MS
Wein ; Authentizität ; Glycerin ; Isotopenhäufigkeit ; GC-MS
Wein ; Authentizität ; Butandiole ; Asymmetrische Analyse
Speisefett ; Authentizität ; Glycerin ; Fettalkohole ; Mehrkomponentenanalyse

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